LA PIAZZA Restaurant à CAGNES-SUR-MER (06800)

La piazza
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La carte

Antipasti

Burrata sur velouté de poireaux

Velouté de poireaux et pommes de terre, fromage grana padano, huile de truffes, basilic, burrata

14.00€

Aubergines Parmigiana

aubergines, sauce tomate , grana padano rapé, julienne mozza fleur de lait, pesto basilic

14.90€

Salade "Ave Cesar"

salade romaine, poulet pané, copeaux de grana padano, tomates cerises , lardons, croûton, sauce caesar maison

15.50€

Crottin de chèvre gratiné

crottin de chèvre , focaccia, tomates séchées, miel, salade

15.50€

Duo de carpaccio d’espadon et saumon fumé

Espadon et saumon fumé en carpaccio, vinaigrette “la piazza”, salade, frites

16.90€

Salade de poulpe et pommes de terre tièdes

poulpes, olives, persillade, câpres, huile d'olive, pommes de terre

17.00€

Proposé par

Pasta, Lasagnes

Penne arrabiata

sauce tomate, ail, persil, piment

13.50€

Gnocchi Gorgonzola

Gnocchi, crème, gorgonzola, grana padano, tuile croustillante de speck (jambon fumé)

16.00€

Linguini al pesto avec sa burrata

Pesto fait maison (grana padano, basilic, ail, noix, huile d’olive) et burrata

16.50€

Carbonara Piazza

linguini, crème fraîche, œuf, grana padano, lardons fumés, noix de muscade

16.50€

Lasagnes classiques

sauce béchamel, sauce bolognaise (céleri, tomates, oignon, viande de bœuf et porc), fromage, salade

16.50€

Risotto au gorgonzola

Riz, gorgonzola, fromage grana et persillade

16.50€

Ravioli à la daube

Ravioli del Plin, daube de bœuf

17.50€

Pâtes du chef

Paccheri, mélange de champignons et cèpes, crème et persillade

17.50€

Tagliatelles saumon fumé

linguini, poulpe et gambas coupés, persil , ail, piment

18.00€

Tagliatelles alla crème de truffe et burrata

Tagliatelle, crème de truffe, burrata

19.00€

Linguini del mare

Crevettes, calamars, moules, crème, bisque de homard, sauce tomate, persillade

19.50€

Proposé par

Pizza

Supplément œuf ou légumes divers 1€ - Supplément ingrédient 'jambon cru ou cuit ou charcuterie ou mozzarella di buffala ou poisson)

Margherita

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, origan

11.00€

Calabrese

sauce tomate au basilic frais , mozzarella, salame piccante spianata

13.50€

Pizza au chèvre

mozzarella, chèvre, origan , miel

14.00€

Pizza del Chef Marco

Base margherita avec sauce tomate et julienne de mozzarella, salame piccante, poulet, chèvre et origan

14.50€

4 formaggi

mozzarella, gorgonzola, edamer, scamorza et origan

14.50€

Regina

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, champignons frais, jambon cuit, olives et origan

14.50€

Calzone

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, champignons frais, jambon cuit et origan

14.50€

Al Tonno

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, thon, oignons et origan

14.50€

Pizza spéciale

Jambon blanc à la truffe, mozzarella, tomates cerises et burrata

15.00€

Pizza bella ciao

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, roquette, mozzarella de bufala, jambon cru et artichauts

15.00€

Parma

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, jambon cru, copeaux de grana padano et origan

15.00€

Italiana

sauce tomate au basilic frais, roquette, tomates cerises, mozzarella di bufala et origan

15.00€

Saumon fumé

mozzarella, tomates cerises, fromage crémeux avec ciboulette, saumon fumé, tranche citron

15.50€

La burrata

mozzarella, burrata parfumée à l'huile de truffe , roquette et speck( jambon cru fumé doré au four)

15.50€

Pizza Tartufata

Base blanche avec julienne de mozzarella, crème aux truffes, roquette, burrata

15.50€

Supplément œuf ou légumes divers

1.50€

Supplément ingrédient

Jambon cru ou cuit ou charcuterie ou mozzarella di Bufala ou poisson

3.00€

Proposé par

Notre mode de fabrication à partir d'une pâte faite maison, fermentée naturellement et reposée pendants plus de 48h (pâte à pizza sans base de sauce tomate et mozzarella), ainsi que le choix de produits de qualité, donnent à la pizza son goût authentique et sa légèreté.

Veuillez nous excuser, notre carte sera bientôt disponible.

Antipasti

Burrata sur velouté de poireaux

Velouté de poireaux et pommes de terre, fromage grana padano, huile de truffes, basilic, burrata

14.00€

Aubergines Parmigiana

aubergines, sauce tomate , grana padano rapé, julienne mozza fleur de lait, pesto basilic

14.90€

Salade "Ave Cesar"

salade romaine, poulet pané, copeaux de grana padano, tomates cerises , lardons, croûton, sauce caesar maison

15.50€

Crottin de chèvre gratiné

crottin de chèvre , focaccia, tomates séchées, miel, salade

15.50€

Duo de carpaccio d’espadon et saumon fumé

Espadon et saumon fumé en carpaccio, vinaigrette “la piazza”, salade, frites

16.90€

Salade de poulpe et pommes de terre tièdes

poulpes, olives, persillade, câpres, huile d'olive, pommes de terre

17.00€

Proposé par

Carne & Pesce

Filet de Saint-Pierre aux zestes d’agrumes

Filet de saint Pierre avec sa crème aux zestes d’agrumes, caponata

18.50€

Fritto Misto

calamars, quartiers d'artichauts, gambas, filets de rougets et mayonnaise maison

18.50€

Tartaccio

mix de carpaccio et tartare de boeuf spécial la piazza , servi avec salade et frites

19.00€

Tagliata de bœuf

roquette, copeaux grana, frites fraîches aux herbes de provence, sauce au poivre

22.50€

Escalope Milanaise de veau XXL

escalope de veau ( vitellone) panée servie avec pates à la sauce tomate ou frites

24.00€

Scaloppine all’italiana

Escalopes de veau sautées au Marsala, crème aux champignons, fromage, jambon cru, pommes de terre grenailles

22.00€

Assiette frites

frites fraîches aux herbes de provence et ail

5.00€

Assiette de caponata provençale

5.00€

Assiette salade

5.00€

Proposé par

Pasta, Lasagnes

Penne arrabiata

sauce tomate, ail, persil, piment

13.50€

Gnocchi Gorgonzola

Gnocchi, crème, gorgonzola, grana padano, tuile croustillante de speck (jambon fumé)

16.00€

Linguini al pesto avec sa burrata

Pesto fait maison (grana padano, basilic, ail, noix, huile d’olive) et burrata

16.50€

Carbonara Piazza

linguini, crème fraîche, œuf, grana padano, lardons fumés, noix de muscade

16.50€

Lasagnes classiques

sauce béchamel, sauce bolognaise (céleri, tomates, oignon, viande de bœuf et porc), fromage, salade

16.50€

Risotto au gorgonzola

Riz, gorgonzola, fromage grana et persillade

16.50€

Ravioli à la daube

Ravioli del Plin, daube de bœuf

17.50€

Pâtes du chef

Paccheri, mélange de champignons et cèpes, crème et persillade

17.50€

Tagliatelles saumon fumé

linguini, poulpe et gambas coupés, persil , ail, piment

18.00€

Tagliatelles alla crème de truffe et burrata

Tagliatelle, crème de truffe, burrata

19.00€

Linguini del mare

Crevettes, calamars, moules, crème, bisque de homard, sauce tomate, persillade

19.50€

Proposé par

Desserts & Fromages

Assiette de fromages

Gorgonzola, pecorino al pepe, brie à la truffe et fontina

11.00€

Les classiques

Tiramisu, mousse au chocolat, et différentes propositions selon l'inspiration du chef pâtissier et la saison

8.00€

Pizza nutella

8.50€

Verrine gourmande

à l'unité, au choix

2.50€

Panna cotta

6.50€

Café gourmand

8.00€

Profiteroles

9.00€

Carte des glaces

Proposé par

Menu enfants 10€

Supplément sirop +1€

Plat

Pizza lapinou margherita

ou

Penne sauce tomate

ou

Penne bolognaise

Dessert

BOISSONS

Proposé par

Restaurant Italien Cagnes sur mer

La piazza—La carte

Antipasti

Pasta, Lasagnes

Pizza

Antipasti

Carne & Pesce

Pasta, Lasagnes

Desserts & Fromages

Menu enfants 10€

Plat

Dessert

BOISSONS

La piazza
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La carte