LA PIAZZA Restaurant à CAGNES-SUR-MER (06800)

La piazza
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La carte

Antipasti

Assiette de jambon de Parme

jambons de parme, cornichons, beurre

9.50€

Crottin de chèvre gratiné

crottin de chèvre, focaccia, grana padano, jambon parma, salade, miel

15.50€

Salade César aux gambas

gambas, salade romaine, copeaux de grana padano, coûtons, pancetta, sauce césar, tomates crises

18.50€

Poulpe rôti avec ses pommes de terre grenaille

poulpe, pommes de terre, salade, tomate, huile d'olive extra vierge, ail, olives

19.50€

Salade "Ave Cesar"

salade romaine, poulet pané, copeaux de grana padano, tomates cerises, sauce césar maison, pancetta, croûtons

15.50€

Tartare de thon

thon rouge frais, huile d'olive vierge, fromage crémeux, ciboulette, oignons croustillants, frites fraîches aux herbes et salade

16.00€

Planche de charcuterie Corse AOP

coppa, lonzo, saucisson, jambon de parme produit par muracciolli, focaccia, cornichons

19.50€

Proposé par

Carne & Pesce

Burger Corsica

pain burger, steak haché frais, pesto, coulis de tomates, tome de brebis corse (ottawi), pancetta, salade, frites fraîches aux herbes de provence, ail

18.00€

Tartare de bœuf italiano

Préparé par le chef Placido : viande de bœuf mélangée avec de la mayonnaise maison, tomates séchées, cornichons, câpres, oignon, œuf, servi avec frites fraîches aux herbes de Provence et ail

19.00€

Tagliata de bœuf

roquette, copeaux grana, frites fraîches aux herbes de provence, sauce au poivre

22.50€

Escalope Milanaise de veau XXL

pâtes à la sauce tomate et salade

24.00€

Filetto di manzo al fartufo

filet de bœuf, sauce à la truffe, crème, frites fraîches aux herbes de provence, ail

28.00€

Thon mi-cuit et ses légumes

thon, aubergines, courgettes, poivrons, tomates, aigre-doux

17.50€

Osso bucco milanese

osso bucco, sauce tomates, oignon, céleri, carotte, vin blanc, romarin, servi avec riz au beurre et sauce

18.00€

Fritto Misto

calamars, courgettes, gambas, filets de rougets, mayonnaise maison

18.50€

Assiette frites

frites fraîches aux herbes de provence et ail

5.00€

Assiette salade

5.00€

Proposé par

Notre mode de fabrication à partir d'une pâte faite maison, fermentée naturellement et reposée pendants plus de 48h (pâte à pizza sans base de sauce tomate et mozzarella), ainsi que le choix de produits de qualité, donnent à la pizza son goût authentique et sa légèreté.

Pizza

Supplément œuf ou légumes divers 1€ - Supplément ingrédient 'jambon cru ou cuit ou charcuterie ou mozzarella di buffala ou poisson)

Margherita

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, origan

11.00€

Calabrese

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, salame picante, poivrons, origan

14.00€

Pizza au chèvre

mozzarella, crottin de chèvre, origan, miel

14.00€

Vegetariana

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, courgettes, poivrons, oignons, champignons frais, aubergines, origan

14.50€

4 formaggi

mozzarella, gorgonzola, comté, scamorza, origan

14.50€

Regina

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, champignons, jambon cuit, origan

14.50€

Calzone

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, champignons, jambon cuit, origan

14.50€

Al Tonno

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, thon, oignons, origan

14.50€

Pizza Montagnarde

base blanche, pancetta, reblochon, oignons, mozzarella, pommes de terre

14.50€

Pizza Nino

base blanche, pesto fait-maison, mozzarella julienne, burrata, jambon cru

15.00€

Pizza bella ciao

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, roquette, mozzarella di buffala, jambon cru, artichauts

15.00€

Parma

sauce tomate au basilic frais, mozzarella, jambon cru, copeaux de grana, origan

15.00€

Italiana

sauce tomate au basilic frais, roquette, tomates cerises, mozzarella di buffala, origan

15.00€

Saumon fumé

tomates cerises, fromage crémeux avec ciboulette, mozzarella, citron, saumon fumé

15.50€

Pizza figatelli

figatelli, sauce tomate au basilic frais, mozzarella, brocciu

15.50€

La burrata

mozzarella, burrata parfumée à l'huile de truffes, roquette et speck (jambon cru fumé doré au four)

15.50€

Proposé par

Pasta, Lasagnes & Risotto

Penne arrabiata

sauce tomate, ail, persil, piment

13.00€

Gnocchi sauce tomate

gnocchi frais, sauce tomate, grana padano, mozzarella

14.00€

Linguini à la Livornese

linguini, moules, vongole, sauce tomate, ail, persil

17.00€

Linguini al pesto avec sa burrata

pesto fait maison (grana padano, basilic, ail, noix, huile d'olive), burrata

16.50€

Risotto al funghi

riz, cèpes, champignons, ail, persil, grana, sauce réduite de bœuf

16.50€

Cannelloni Brocciu

cannelloni, brocciu (ottavi), épinards, béchamel, menthe fraîche, fromage et sauce tomate

16.50€

Carbonara Piazza

linguini, crème fraîche, œuf, grana padano, lardons fumés, noix de muscade

16.50€

Lasagnes classiques

sauce béchamel, sauce bolognaise (céleri, tomates, oignon, viande de bœuf et porc), fromage, salade

16.50€

Ravioli à la daube

17.00€

Gnocchi à la truffe

crème fraîche, crème de truffe, crème de grana

17.50€

Rigatoni Perugina gratinés

rigatoni, saucisse perugina, crème, grana padano, huile d'olive extra vierge, bolognaise

17.50€

Linguini saumon fumé

linguini, crème, oignon, tomate, saumon fumé

18.00€

Proposé par

Desserts

Les classiques

Tiramisu, mousse au chocolat, et différentes propositions selon l'inspiration du chef pâtissier et la saison

8.00€

Verrine gourmande

à l'unité, au choix

5.50€

Pizza nutella

8.00€

Café gourmand

8.00€

Profiteroles

9.00€

Carte des glaces

Proposé par

Menu enfants 11€

Plat

Pizza lapinou margherita

ou

Penne sauce tomate

ou

Penne bolognaise

Dessert

1 boule de glace

Boisson

1 sirop

Proposé par

Restaurant Italien Cagnes sur mer

La piazza—La carte

Antipasti

Carne & Pesce

Pizza

Pasta, Lasagnes & Risotto

Desserts

Menu enfants 11€

Plat

Dessert

Boisson

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